“Finalmente un’ottima notizia che offre alcuni spunti di riflessione. Modena, nel 2008, sarà la sede del congresso internazionale sui prodotti provenienti da coltivazioni biologiche. Si tratta di un successo arrivato grazie a solide credenziali e a dei numeri di tutto rispetto: oltre 11.000 ettari di coltivazioni biologiche e 620 aziende certificate nella nostra
provincia”.
“L’evento, che ha cadenza triennale – l’ultima edizione si è tenuta a Adelaide in Australia – sarà ospitato in Italia per la prima volta e, secondo le stime, porterà nel nostro territorio circa 4000 persone provenienti da tutto il mondo, in rappresentanza di 800 organizzazioni.
Per quanto sommari, è importante snocciolare questi primi dati perché tutti dobbiamo avere chiaro, sin da ora, che la nostra città, i nostri prodotti, il nostro saper fare potranno godere di una vetrina unica, di straordinaria importanza per la qualità tecnico-scientifica dell’evento e per la visibilità che il Sistema Modena potrà avere”.
“La nostra provincia – prosegue Confesercenti – avrà a disposizione una grande opportunità per sottolineare e valorizzare la propria consolidata vocazione rispetto alla produzione biologica ed assumere un ruolo centrale e di riferimento in un
settore che è in forte crescita e certamente risponde alle attese di un numero crescente di consumatori, sempre più attenti agli aspetti legati alla qualità, ma anche alla tutela dell’ambiente. Altro elemento da non sottovalutare, il fatto che il polo fieristico e la città di Modena si collocheranno in una dimensione internazionale, rafforzandone l’identità. È utile infine ricordare che trasformare Modena nella capitale mondiale del prodotto biologico significa potere valorizzare altre eccellenze come i prodotti tipici, DOP e IGP, che potranno godere della promozione e della
visibilità che solo manifestazioni così ampie ed importanti possono garantire”.
“Concludo – aggiunge il direttore di Confesercenti –
facendo i complimenti a chi ha operato così bene portando a casa un risultato importante che può giovare all’intera filiera produttiva, dall’agricoltore al commerciante, aiutando tutto sistema a qualificarsi ulteriormente. Ora si coinvolgano tutti gli attori del Sistema Modena affinché l’appuntamento del 2008 sia davvero la migliore vetrina possibile per quanto di meglio Modena in questi settori sa offrire, in termini di prodotti e di servizi. Le potenzialità sono davvero elevate anche rispetto ad altre ipotesi di valorizzazione dei prodotti tipici della nostra terra di cui da tempo si parla e che, ad oggi, sembrano incontrare un tiepido interesse da parte degli operatori”.
