Parmigiano-Reggiano: accordo in Usa a tutela denominazione

Per la quarta volta in dieci anni, il Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano ha protetto con successo negli Stati Uniti la prestigiosa denominazione “Parmigiano” da tentativi di violazione ed ha difeso i marchi di certificazione per il formaggio tutelato presso la Corte Distrettuale americana.

Dopo mesi di negoziazioni, il Consorzio, che certifica il Parmigiano Reggiano prodotto in Italia, e l’impresa Blaser’s USA, che confeziona formaggio grattugiato disidratato in Wisconsin, hanno raggiunto un accordo. Blaser’s ha acconsentito ad essere diffidato dall’uso del termine “Parmigiano” e dei termini “Reggiano” e “Parmigiano-Reggiano” e dall’uso di qualsiasi termine simile o equivalente per riferirsi a formaggio non certificato dal Consorzio.


La causa legale fa parte del continuo sforzo del Consorzio per salvaguardare l’uso del marchio e della denominazione Parmigiano-Reggiano, per aumentare la consapevolezza del prodotto nei consumatori ed per eliminare la possibile confusione che si crea, soprattutto per importatori, dettaglianti, proprietari e gestori di ristoranti e consumatori, sul mercato Usa tra Parmigiano Reggiano ed altri formaggi a pasta dura da grattugia che non siano conformi ai rigorosi requisiti del Consorzio per la certificazione.