giovedì, 28 Marzo 2024
13 C
Comune di Sassuolo
HomeEconomiaConfagricoltura: ancora giù le quotazioni dei suini




Confagricoltura: ancora giù le quotazioni dei suini

Dai livelli massimi raggiunti, dopo lunghi mesi di crisi, lo scorso mese di settembre le quotazioni hanno, infatti, registrato una progressiva flessione sino a fine anno, particolarmente sensibile per i soggetti da macello delle taglie più pesanti. Mentre si manifesta una discreta domanda, con conseguenti seppure limitati recuperi di prezzo, per i soggetti d’allevamento di piccola taglia.

Di fronte ad un interesse complessivamente negativo da parte della trasformazione, Confagricoltura sottolinea la necessità, per le imprese, di valutare con attenzione i futuri impegni produttivi, continuando a lavorare sulla strada della qualità, e al tempo stesso di avviare azioni di promozione, sia sul mercato interno, sia sulle principali piazze d’esportazione, per incrementare il consumo della nostra ampia e versificata produzione.



“Crea particolare preoccupazione – spiega il Direttore provinciale Marco Benati-non solo la persistente tendenza al ribasso dei suini da macello, ma soprattutto la contrazione che continuano a manifestare quasi tutti i tagli, in particolare i listini dei prosciutti crudi che, pur continuando a rappresentare gran parte del valore economico della carcassa suina, non appaiono più in grado di offrire un’ adeguata remunerazione all’attività produttiva.”



Confagricoltura provinciale e nazionale auspica che l’attività della Commissione Unica nazionale per la determinazione dei prezzi dei suini da macello, recentemente insediatasi, possa diventare un valido riferimento per il settore e quindi un ulteriore elemento per scongiurare il ciclico riproporsi di tensioni mercantili.
















Ultime notizie