Oggi alle 12.00 su Raiuno, torna l’appuntamento con il programma ‘La prova del cuoco‘ condotto da Antonella Clerici. Nella rubrica quotidiana l’esperto gastronomo Beppe Bigazzi parlerà di alcuni piatti di Modena tradizionali
del cenone di fine d’anno: zampone, cotechino e tortellini.
A sfidarsi nei venti minuti di gara saranno i cuochi Paolo Zoppolatti e Danilo Angè. Le concorrenti che affiancheranno i due chef saranno: Cristiana Franceschi, infermiera professionale dalla provincia di Padova e Elena Moreschini, agente di polizia municipale da Castel Madama.
L’assaggiatrice di questa puntata che avrà l’incarico di designare la squadra vincente sarà la giornalista di Cosmopolitan Paola Brambilla.
Anna Moroni spiegherà una ricetta indicata per il primo dell’anno: gli agnolotti con ripieno di brasato, saltati con salsiccia, uva e peperoncino.
