Nell’ambito della Fiera dell’Economia Montana, in svolgimento a Pavullo fino a domenica 14 giugno, il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia, con il patrocinio dell’Ateneo e l’accreditamento dell’Ordine degli Avvocati di Modena, organizza domani sabato 13 giugno, dalle 10 alle 12,30, presso la Sala dell’Unione dei Comuni del Frignano, un Convegno sul tema: “Cibo e territorio: quali problematiche e quali opportunità”.Interverranno Romano Canovi, sindaco di Pavullo e presidente dell’Unione dei Comuni del Frignano; Roberto Rubbiani, sindaco di Serramazzoni; Tommaso Rotella, assessore alle attività economiche del Comune di Modena e Alberto Balestri, consigliere dell’Ordine degli Avvocati di Modena. Sarà presente l’Assessore alle attività produttive del Comune di Pavullo Katia Salsi. Il Direttore del Dipartimento di Giurisprudenza prof. Luigi Foffani introdurrà i lavori presieduti dal Vicedirettore prof.ssa Maria Cecilia Fregni. La prima relazione del prof. Marco Gestri affronterà l’attualissima tematica del diritto al cibo, come diritto fondamentale. Il cibo come espressione di identità culturale collettiva sarà invece oggetto della relazione della prof.ssa Mariacristina Santini. Le questioni che riguardano la sicurezza agroalimentare saranno esaminate dal prof. Donato Castronuovo, mentre la relazione del prof. Simone Vernizzi sarà incentrata sulle criticità inerenti al trasporto delle derrate alimentari. Nella saletta attigua alla sala convegni sarà possibile visionare il video del Dott. Claudio Cadei sul paesaggio agrario, cibo per il futuro.
Durante il convegno, inoltre, saranno presentate le prossime iniziative del Dipartimento di Giurisprudenza, che avranno come scopo la valorizzazione e la conoscenza nella prospettiva del diritto, del territorio montano modenese, ricco di beni culturali e bellezze naturalistiche; in particolare a Pavullo nel settore turistico, dei beni culturali e del paesaggio e a Serramazzoni nel settore agroalimentare.
