Tiziano Motti: “Come possiamo limitare il problema dello spreco di cibo in Europa?”

Ogni tanto se ne parla, ma sommessamente e senza che mai gli venga data grande importanza. Stiamo parlando dell’annoso problema dello spreco del cibo in Europa. Ce ne ha parlato invece a gran voce Tiziano Motti,  eurodeputato della settima legislatura e presidente di Europa dei Diritti, che si occupa di diritti dei cittadini. Come arginare questa piaga? Esistono, secondo quanto afferma Motti, accorgimenti che possono portare benefici immediati, come, per esempio, la proibizione di vendere cibo troppo vicino alla data di scadenza. Sarebbe necessaria una doppia etichettatura con una data che indica fino a quando il cibo si può vendere e un’altra che dice fino a quando può essere consumato. L’obiettivo è che il consumatore acquisti solo la quantità di cibo di cui ha bisogno. Inoltre, vendere a prezzi scontati i cibi che si trovano vicini alla scadenza, li renderebbe più accessibili alle persone meno abbienti. Una risoluzione approvata dal Parlamento Europeo chiede di promuovere nuove campagne di sensibilizzazione, sia a livello europeo, sia a livello nazionale, per informare il pubblico su come evitare lo spreco alimentare. Punto di partenza, secondo Motti Tiziano, possono essere le  informazioni nelle scuole, per preparare i giovani ad evitare ogni spreco.