In occasione dell’Anno internazionale dei Legumi il CEAS Pedecollinare formato dai Comuni di Sassuolo, Formigine, Maranello, Fiorano Modenese e Prignano, ha organizzato un corso pratico e teorico di cucina sui legumi, che inizierà domani, martedì 4 Ottobre, a partire dalle ore 20,30 presso il Centro per le Famiglie.
Gli obiettivi di questo corso sono: un’opera di sensibilizzazione e aumentare la consapevolezza dei molti vantaggi dei legumi; incrementare la produzione e il commercio, incoraggiando utilizzi nuovi lungo tutta la catena alimentare.
Il corso sarà tenuto da un docente naturopata, esperto ed appassionato di cucina naturale è sarà strutturato da 5 incontri, uno teorico e 4 pratici in cucina per ogni Comune.
L’iniziativa ha già riscontrato un enorme successo: la grande corsa per le iscrizioni ha portato all’esaurimento dei posti disponibili in pochi giorni.
