Secondo i dati del censimento apistico regionale del 2004 (fonte assessorato regionale alla Sanità) in provincia di Modena vi sono 304 apiari (postazioni) per 10.081 alveari. Se si stima che un arnia produce mediamente sui 18 chili, la produzione annua si aggira sui 180 mila chili per un fatturato valutato otre i 500 mila euro.
Gli apicoltori professionisti (quelli che producono miele da commercializzare e devono sottostare alle norme di legge del settore) sono circa una trentina. Mentre gli apicoltori che detengono api a uso e consumo familiare sono all’incirca 300.
Per accedere ai finanziamenti previsti dalla Provincia gli apicoltori devono dimostrare di essere in regola con la denuncia degli alveari al Servizio veterinario, di possedere partita Iva agricola o combinata, di essere in regola con le norme igienico sanitarie previste per i locali di lavorazione dei prodotti dell’alveare e possedere almeno 20 alveari censiti.
